愛喝咖啡的人，一定知道磨豆機的重要性！不管是手沖咖啡、義式咖啡，豆子現磨不只更香更新鮮，也會直接影響手沖咖啡的甜感、酸質、風味、乾淨度！絕對是咖啡成功關鍵！

就算用普通豆子，也能煮出超高級手沖咖啡、義式咖啡！這篇分享目前超熱銷、評價非常高的四款磨豆機給有需要的朋友參考！

四款磨豆機推薦｜手搖＋電動一次整理

 

磨豆機推薦	類型	刀盤	特點	價格
1Zpresso 1Z Q 手搖磨豆機	手搖磨豆機	錐形刀盤	輕巧便攜、適合手沖、雙軸承穩定研磨	NT$2,380
1Zpresso 1Z XPROS XULTRA 手搖磨豆機	手搖磨豆機（進階）	錐形刀盤（上調式）	研磨更精準、粉量均勻、可玩性高	NT$3,280
Felsted 菲仕德研磨機	電動研磨粉碎機	高速刀盤	可磨五穀、中藥材、咖啡豆，多用途 CP 值極高	NT$1,910
FELLOW ODE GEN2 精準磨豆機	專業級電動磨豆機	64mm 扁刀盤	粉質極細緻、萃取穩定、精品咖啡師常用	NT$12,480

1. 1Zpresso 1Z Q 手搖磨豆機：新手入門最佳選擇絕對是他們家的手搖磨豆機！是非常多咖啡新手第一支入手的首選！質感非常好之外，也很輕巧，不管是帶去辦公室、外出旅遊攜帶都很方便！穩定度也是沒話說的程度，研磨咖啡的過程完全可以感受到什麼是好的磨豆機！

2. 1Zpresso 1Z XPROS XULTRA 手搖磨豆機：進階玩家最喜歡的手搖磨豆機之一絕對是這款！XULTRA是他們家的熱門型號！最大特色是上調式刻度，調整研磨度更直覺、更精準，手沖玩家超愛！質感超級好！刀盤鋒利、粉量均勻，不論深焙或淺焙都能研磨出漂亮粉質！如果你開始講究萃取穩定度，這系列絕對會讓你驚艷！

3. Felsted 菲仕德研磨機：這款家用多功能高CP值電動磨豆機，基本上如果你想要一台什麼都能磨的電動研磨機，菲仕德是最常被推薦的品牌之一！不只咖啡豆，五穀雜糧、堅果、香料甚至中藥材都能輕鬆研磨！30秒快速出粉，省時又方便，是許多家庭與小型商用的高CP 選擇！

4. FELLOW ODE GEN2 精準磨豆機：精品咖啡愛好者的夢幻磨豆機，被很多咖啡師稱為「桌上最美電動磨豆機」！採用64mm大型扁刀盤，粉質均勻且更乾淨，風味表現非常漂亮！萃取穩定度大幅提升，超級適合手沖咖啡。雖然價格較高，但如果你追求極致杯品質，它會是最值得的投資！

磨豆機怎麼選？

1. 用途

用途	適合磨豆機
手沖咖啡	手搖磨豆機 / Fellow Ode
義式咖啡	需更細緻研磨，建議高階電磨
想磨五穀豆類、中藥材	菲仕德多用途電磨
想要方便快速	電動磨豆機

2. 刀盤類型

✔ 錐形刀盤（手搖多用）

• 研磨風味層次好
• 粉量相對均勻
• 1Zpresso 系列就是這類

✔ 扁刀盤（高階電磨）

• 粉質乾淨、顆粒更一致
• 萃取穩定性非常好
• Fellow Ode を精品咖啡師愛用

3. 調節刻度：手沖咖啡很依賴研磨度，尤其淺焙豆變化多。刻度越精準、越直覺，就越能找到最適萃取點。想提升手沖技巧的人會更喜歡 1Zpresso XPROS / XULTRA 的上調式設計。

總結：哪一款最適合你？

推薦族群	最適合款式
咖啡新手、預算有限	1Zpresso Q
已能手沖、想提升風味	1Zpresso XPROS / XULTRA
家庭多用途、想要快速方便	Felsted 菲仕德研磨機
追求專業粉質與精品風味	Fellow ODE GEN2